Bem Brasil gestiona 500.000 toneladas de congelados con el Pallet Shuttle Automático

Bem Brasil: alimentación saludable, equilibrada y sostenible

Fundada en 2006 en la ciudad de Araxá, Bem Brasil es una empresa dedicada a la producción de papas congeladas prefritas y copos de papas deshidratada. En sus veinte años de trayectoria, se ha convertido en el líder nacional del sector, con 2 fábricas y un equipo profesional formado por más de 1.300 personas, y en una de las marcas más populares de Brasil, presente en la mayoría de hogares.

Bem Brasil, líder en la producción de papas prefritas congeladas en Brasil, ha reforzado su capacidad logística con la construcción de dos bodegas autoportantes automáticas en su planta de Perdizes (Minas Gerais). Equipados con el sistema Pallet Shuttle automático con transelevador de Mecalux, operan a -25 °C y aseguran la conservación y desapcho eficiente de productos congelados.

“Nuestra capacidad productiva es de 500.000 toneladas de artículos al año, lo que nos permite cubrir hasta el 55% de la demanda nacional con un catálogo de más de 20 productos dirigidos al food service y al comercio minorista”, explica Célio Zero, director de Operaciones de Bem Brasil. La firma también exporta a varios países de América del Sur, además de Taiwán, Singapur, Estados Unidos y México, donde mantiene una alianza comercial con la cadena de supermercados Walmart.

En el último año, la compañía ha aumentado su producción en un 10% y sus ingresos en un 30%. La diversificación del catálogo de productos ha sido una de las claves de este crecimiento. La planta de Perdizes, equipada con tecnología avanzada, produce especialidades como aros de cebolla y papas sonrientes (carinhas), entre otras.

Según Zero, la COVID-19 transformó el perfil de los clientes de Bem Brasil: “El 70% de nuestra producción se destinaba al canal horeca y el 30% al comercio minorista, pero desde la pandemia esa distribución es 50/50”.

Innovación en almacenamiento automático a -25 °C

“El sistema Pallet Shuttle automático de Mecalux nos aporta beneficios logísticos como agilidad en los procesos de despacho, mayor seguridad en la manipulación de alimentos, control online del inventario y ahorro en el consumo energético”, destaca el director de Operaciones.

Las dos bodegas de congelación, destinadas a cerca de 66.000 pallets con materias primas y productos terminados, están formadas por cinco pasillos de 143 metros de longitud, con bloques de racks de 25 metros de altura. La estructura de las bodegas es autoportante, lo que implica que los propios racks sostienen el edificio.

En su interior, el sistema Pallet Shuttle automático introduce y extrae la mercadería de manera autónoma, lo que agiliza los procesos de almacenaje y despacho de los pallets. La conexión entre las bodegas automáticas y las áreas de producción y despachos se realiza de modo robotizado mediante transportadores.

La zona de despacho de Bem Brasil cuenta con una amplia área de precargas. Allí, una lanzadera distribuye los productos terminados en uno de los veinte canales dinámicos, cada uno con capacidad para siete pallets. Unas puertas verticales, que preservan la temperatura y evitan pérdidas de frío, separan este espacio del resto de la bodega.

El cerebro detrás de la logística automatizada

La automatización logística en la planta de Perdizes se complementa con el sistema WMS para logística de bodegas Easy WMS, que coordina y optimiza todas las operaciones internas del centro.

Easy WMS supervisa la entrada, ubicación y despacho de los productos congelados en tiempo real, con una trazabilidad total y una gestión óptima del inventario. Gracias a esta herramienta, Bem Brasil puede maximizar la productividad de sus bodegas.

Durante el despacho, el software logístico aplica la estrategia FEFO (first expired, first out), que prioriza la salida de productos con fecha de caducidad más próxima. Este método asegura una rotación óptima del stock, reduce el desperdicio y garantiza la calidad de los productos hasta su entrega final.

“El software Easy WMS nos proporciona un control total sobre los productos almacenados, lo que se traduce en una logística más ágil, segura y rentable”, subraya el director de Operaciones.

Una solución logística preparada para la expansión

La automatización de la bodega de Bem Brasil en Perdizes refuerza su compromiso por una logística adaptada a las exigencias del sector alimentario. Gracias al Pallet Shuttle automático y al software de gestión, la compañía consigue un suministro continuo a clientes nacionales e internacionales. Esta infraestructura logística se alinea con el crecimiento sostenido de la empresa y su determinación por la calidad y la innovación.

El sistema Pallet Shuttle automático de Mecalux nos aporta beneficios logísticos como agilidad en los procesos de despacho, mayor seguridad en la manipulación de alimentos, control online del inventario y ahorro en el consumo energético.